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富硒農業_富硒產業在提速發展

2020/5/19 10:17:20??????點擊:
    自從人們發現硒元素對人體健康的重要作用,硒產業就應運而生。目前,富硒產品越來越多的出現在人們的視野中,如富硒茶、富硒米、富硒面、富硒雞蛋等。富硒農副產品將幾千年的農業生產變成了“功能性農業”,農產品附加值大大提高,從而為農業帶來一系列利好。越來越多的富硒產品問世、產品熱度漸高、市場空間越來越大,富硒產業這一巨大的藍海有待深挖。
    硒是人體必需的微量元素
    在化學元素周期表上,硒(化學符號Se)是個很特殊的存在,位于第四周期A族,是一種具有金屬光澤的非金屬。一個成年人身體里硒總含量約6毫克—2毫克。食物中的硒經由腸道被吸收,隨后進入血液中,主要與血中球蛋白和脂蛋白結合運往全身組織。在人體中,除了脂肪組織,其他所有器官和組織中都有硒的分布。其中肝、胰臟、腎、脾、肺、心肌、血液以及頭發中硒含量較高,而肌肉、骨骼中的硒含量較低。硒與人體健康有直接關系。缺硒直接引發的疾病就是克山病與大骨節病,此外,還可能引發或加重多種慢性疾病。
    富硒產品標準逐漸完善
    在富硒產業逐步發展的同時,富硒產品的標準化問題也隨之而來。
    2013年11月11日,國際硒研究學會在合肥揭牌成立。這是一個集合了國際硒研究領域知名學者的國際科技組織。與此同時,我國多個省市已經出臺富硒食品地方檢測標準,如湖北、陜西、山東、江西、廣西等。但我國尚未出臺富硒食品國家統一標準來規范這一市場。2017年6月23日,原中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會、原國家食品藥品監督管理總局推出了新的富硒食品國家標準《GB1903.22-2016食品安全國家標準食品營養強化劑免费啪视频观免费视频粉》。2017年9月公布、2018年4月1日開始實施的《中華人民共和國衛生行業標準WS/T578.3-2017中國居民膳食營養素參考攝入量》第三部分規定:中國健康人群,成人每天硒元素平均需要量為50微克,推薦攝入量為60微克,最高攝入量為400微克。
    國家發布的最新補硒標準,從官方角度給硒行業受眾和硒產業從業者提供了較為明確的數字依據和標準。
    大力發展富硒功能農業
    黨的十九大報告中兩次提到了鄉村振興戰略,并將它列為決勝全面建成小康社會需要堅定實施的七大戰略之一。
    近年來,我國將加大農業尤其是功能農業的投入,高品質、高產量的功能性農作物擁有良好的市場效益,對推動供給側結構性改革發揮著重要的作用。在此條件下,富硒功能性農業的興起既是為食者謀健康,更是為耕者謀福利,這種極具特色的、市場反響好并且為人們所需要的農產品,能夠為鄉村振興戰略助力。富硒農業得到發展,就意味著富硒產業的進步。一方面是有著巨大需求的空缺市場,另一方面是宏觀環境對硒越來越推崇,富硒產業的發展將是大勢所趨。
    首先,宏觀政策支持。根據《“健康中國2030”規劃綱要》的要求,我國到2030年,主要健康危險因素都將得到有效控制,健康生活方式將得到全面普及,有利于健康的生產、生活環境也將基本形成。關于強化鄉村振興的號召,給多地富硒農業發展打了強心劑。國家農業農村部正在積極組織富硒農產品相關標準制、修訂工作,促進標準化生產和產業化運營。
    目前,湖北省已將富硒產業列入“十三五”規劃,并力求打造千億級富硒產業;2016年山西省委就提出要“在推進功能農業發展上實現重大突破,把產品調特、品質調高、產業調強、結構調優”。到目前為止,山西省已推出一系列重大舉措,包括:支持山西農業大學建設山西功能農業研究院,列支功能農業科研重大專項,還在山西農業大學率先建立功能農業專業,開展功能農業專業人才培養。除此之外,安徽、四川、陜西、福建、湖南、河北等多個省份也都相繼出臺了發展富硒產業的相關政策。
    其次,消費者需求擴大。隨著人們生活水平的不斷提高,“未病先防”的養生觀念已經成為人們的共識。自從我國將“健康中國”提高到了國家發展戰略的高度,并在2016年10月頒布了《健康中國“2030”規劃綱要》,各個媒體也不斷輸出健康理念,目前市場對于健康產品的需求正在不斷擴大。我國社會的主要矛盾,已經由人民日益增長的物質文化需要同落后的社會生產力之間的矛盾,轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。在這樣的環境下,我國中產階層的穩步擴大帶來了經濟變革和消費轉型。據《2016年中國消費者調查報告》中指出,隨著消費升級呈現出旺盛的勢頭和活力,我國的消費形態正發生變化,追求健康生活成為消費新趨勢。
    還有,產品本身利潤可觀。富硒農產品與普通農產品的生產方式大致相同,但是卻有著包含健康與財富雙重收益。從經濟利益上來看,富硒產品種類豐富,如果能通過各類加工行為形成成熟穩定的富硒健康產業鏈,與其他各相關產業聯動起來,將會是一大優勢產業。可以說,一個伴隨大健康時代到來的富硒產業正在逐漸壯大,其中紅利一觸即發。
    功能農業作為國家農業供給側結構性改革和健康中國戰略的融匯之路,上應產業結構調整的趨勢,下應人民群眾健康飲食的需求,產品日益豐富,產業鏈漸趨完整。